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餐饮加盟如何赚钱?

作者:admin 发布日期:2018/2/22 关注次数: 二维码分享

什么事都要选一个最重要的,总得有牺牲,这世界没有鱼和熊掌都归你的好事,没有!
无论做什么样的营销,首先要做好自己的产品,只有保证好产品的品质,才能够达到天人合一的境界。
要想做好自己的产品,要把握的第一点就是品质,在餐饮行业,品质代名词就是新鲜。
新鲜。  
这两个字说起来非常的容易,但做起来很难。
如果一个餐馆你不会营销没有关系,你不会去做顾客的管理也没有关系,你的环境不好也没有关系,你的选址不好也没有关系,如果新鲜你做不到,那关系太大了,大到什么程度?
就一个不新鲜,让你的店从开业的彩照,立刻变成关门的黑白照。

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刚才讲的第一个问题就是首先要做好自己,先要把产品做好,做好产品的品质,才能去做后面的事情。
那后面是什么事情呢?
后面第一个事情就是首先要了解你的同行,很多人都忽略了这一点。
但有句古话,相信大家都能知道,就是知己知彼,百战不殆。
自古以来,两军两国打仗,最重要的事就是情报工作,所谓的情报就是了解敌人。
不了解敌人,就是不知道对方有多少人马,有多少枪炮,他们的粮草多少可以坚持多少天?
不打无准备之仗,说的就是这个意思,要想真正获得胜利,准备的越充分,胜算越高。
要想了解对方,那就要知道,对方哪里比我们好,而不是对方,哪里比我们差?
经常与很多老板聊天的时候,问起来,你附近有竞争对手吗?他们做的怎么样?老板都是不屑地摇摇头,哼,它的味道比我差多了。
说出这句话来的时候,你和对方的差距就已经显现了。
当有对手的时候,一定要知道对手哪里比我们好,这是最最重要的,其次就是要多问为什么。  
有人问我,说,有个店生意很好,是我们这边生意最好的店,他自己不干了要转让,我想接手,但是房租太贵了,我想干,我做的比他好吃很多,你觉得我能干吗?


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